Ingrediente básico na culinária oriental - especialmente a indiana - esse tubérculo atualmente está presente na culinária das diferentes culturas do mundo. A presença da curcumina garante a coloração amarela que aliado ao sabor ligeiramente amargo e terroso é usada em receitas para dar cor e sabor em proteínas, molhos e marinados.

Ingredientes - Cúrcuma em pó

Não contém glúten. Alérgicos: pode conter soja e aveia.

Informação nutricional

Porção de 5g (1 colher rasa de chá):

 Valor energético 19kcal / (1%VD*)

Carboidratos(g) 3.4g (1%VD*)

Açúcares totais (g) 0,2g

Proteínas(g) 0,5g (1%VD*)

Gorduras Totais(g) 0,2g

Gorduras Saturadas(g) 0,1g/(1% VD*)

Gorduras Trans(g) 0

Fibras Alimentares(g) 1,2g (5%VD)

Sódio (mg) 1,4mg

*% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal.